原味牦牛肉丸、红枸杞牦牛肉丸、羊肚菌牦牛肉丸、黄蘑菇牦牛肉丸……以高原牦牛肉和青海特征农产品为质料的多种不同口味的牦牛肉丸，一经上市就遭到顾客喜爱。

　　3月12日，走进坐落果洛藏族自治州玛沁县的青海原牛香食物有限公司（以下简称原牛香）贮藏车间时，总经理李易正忙前忙后地招待工人们赶忙装车。本来，这车货预备当天就要送到坐落西宁的京东云仓，然后发往杭州电商总部出售至全国各地。

　　“本年的全国‘两会’上，省委副书记、省长罗东川说青海的‘牦牛肉不是一般的牛肉’，让来自‘世界屋脊’的牦牛再次成为大众重视的焦点。所以，咱们凭仗青海共同的自然环境赋予牦牛肉无与伦比的质量优势，出产有机牦牛肉丸，探究生态畜牧区域县域经济的特征化、高水平展开之路。”

　　果洛州地处青藏高原内地，天然草场广袤纯洁，牦牛终年放养于海拔3000米以上的雪域草场。食百草、饮雪山融水，是当之无愧的有机生态畜种，也是当地牧民赖以生存的特征资源。

　　但是，长期以来高原牦牛工业多以质料输出、初级加工为主，附加值不高、品牌影响力有限。原牛香瞄准商场痛点，聚集牦牛肉丸这一标准化、易遍及、受众广的品类，把高原好肉做成“爆款好品”。

　　“从牧户和协作社订货的牦牛，进入咱们的屠宰车间后就直接送到了出产线上。经过‘速冻螺旋急速锁鲜’技能，3个多小时产品就可以运送到贮藏车间。在保存食材原有质量的一同，极大的提高了出产功率。”出产总监杨艺勇说。

　　原牛香经过“企业+协作社+牧户”的订单形式，以每头牦牛高于商场200元左右的价格收买有机牦牛，既保证了优质质料供给，也安稳带动了协作牧户增收。

　　并且， 自动化出产设备保证了牦牛肉丸的口感与质量的安稳，突破了传统牦牛肉加工口感粗柴、标准化难的瓶颈。

　　可以说，在青海省聚力打造绿色有机农畜产品输出地的战略布景下，先进出产机械设备正为传统牦牛肉加工工业注入微弱动能，推进其从“质料输出”向“品牌输出”的高质量转型。

　　从本年1月份正式投产以来，原牛香在果洛、西宁机场开设了线下途径之外，在抖音途径开通了电商直播间，现在已出售3000多单。接下来，还要在天猫、京东、视频号上连续线上出售。

　　“现在，咱们的产品首要销往上海、江苏等地，订单超过了500万元。这一项目，现在处理了30多个工作岗位。比及悉数投产后，估计可带动200多名当地牧民大众工作。”李易说。

　　来自玛沁县拉加镇的利措，便是李易口中所说的工作人员中的一员。从建厂之初的一名保洁员，到现在包装车间的一员，她的收入进步到了4000元，对她来说这一安稳的经济收入，着实处理了家庭生活中不少难题。

　　头脑灵活的李易说，牦牛肉丸中除了增加红枸杞、黄蘑菇、羊肚菌等纯绿色无污染特征农产品外，还要使用青海当地的循化辣椒、紫皮大蒜等优质质料，出产辣椒酱和干粉料包，顾客可调配牦牛肉丸一同食用。

　　“外地顾客在吃牛肉丸时，常常会调配米粉。所以，咱们想着青海有这么好的藜麦、燕麦、荞麦等，为何不能用它们来出产各类米粉呢？”

　　李易的展开思路清晰明亮。未来的原牛香将深耕牦牛延伸工业链，发掘牦牛文明内在，使用牦牛角和牦牛骨，出产酒杯、味碟、筷子、牙签盒等文创产品，将生态价值、文明价值与工业价值深度绑定，让“青海牦牛”不只仅仅优质食材，更成为独具特征的地域品牌符号。

　　雪山作证，生态赋能。万物复苏的时节里，原牛香铆足干劲抓展开。一粒牦牛肉丸，拉长一条生态链。

　　在雪域高原，原牛香依托得天独厚的生态资源，以精深加工提高附加值，以途径立异拓宽商场空间，以文明赋能延伸工业链，不只让有机牦牛走出高原、走向高端，更带动牧民安稳增收，推进传统畜牧业向现代化、品牌化、交融化转型。

　　这些年来，青海安身“中华水塔”生态位置、饯别生态立省任务的战略选择，绿色有机产品归纳出产能力继续提高，特征工业转型晋级脚步加速，为农业村庄高水平质量的展开、村庄全面复兴和农牧民增收致富注入了微弱动力。

　　打造输出地，为高原农牧民端稳了“生态饭碗”，更将“最大的价值在生态”这一中心优势，经过准则立异、工业晋级和商场机制，同步提高展开的“含绿量”与生态的“含金量”，终究走出一条人与自然调和共生的现代化展开之路 。

　　高原春日，西宁市城北区的农家院子、田间地头涌动着方针宣讲的热潮。为深化宣扬中心和省委一号文件精力，连日来，城北区以“一宣三促”活动为抓手，组成多个宣讲组深化基层一线，用大众听得懂的乡音土话，把党的强农惠农方针精准送到大众心田上，为春耕备耕和村庄复兴注入微弱动力。…

　　人民网西宁3月12日电 （记者甘海琼）3月12日，青海省美化委员会办公室、青海省林业和草原局在西宁举行“我在青海种下‘生命树’”主题活动，全面发动2026年全民责任栽树系列活动。 第48个全民责任栽树节期间，青海各地依托已建成的49处全民责任栽树基地，为大众打造“家门口”的植绿尽责途径，基地掩盖国有林场、城市公园、生态园区等多种类型，大众可直接对接属地基地，参加实地栽苗、苗木育婴、绿洲管护等责任栽树尽责举动。…

　　人民网西宁3月12日电 （记者甘海琼）3月12日，第48个全民责任栽树节，“人人心中有棵树，青海处处皆新绿”主题研学实践活动在西宁市湟水湿地公园展开。 此次活动组织了西宁市虎台小学50余名学生走进西宁城市湿地，依照“室内研学导入+野外护绿实践+效果总结共享”分环节顺次进行。…

　　人民日报社概略关于人民网报社招聘招聘英才广告服务协作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息维护联络咱们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用