气候转冷，羊肉消费进入了传统旺季，羊肉商场出现购销两旺、量价齐升的态势。上午九点，正是北京新发地商场的肉类出售顶峰时段，羊肉出售大厅里人流涌动、买卖活泼。冬天是羊肉消费的传统旺季，涮锅、炒菜、炖汤、烧烤都是不错的挑选，其间羊肉卷的销量增幅越来越显着。有商户表明，羊肉卷一天能卖一两千斤，比前段时间多卖一倍。据农业乡村部监测，11月份第一周，全国羊肉价格为每公斤70.98元，环比上涨0.3%，同比上涨1.6%，已经是接连3周上涨。（央视财经）