受冷空气影响，佛山最冷气温降至5.9℃，菜商场里却是一番热烈现象。1月7日正午，记者造访禅城区多个农贸商场发现，尽管气温骤降，但各类民生产品供给足够，牛羊肉等火锅“主角”价格平稳，市民采购食材的热心一点点不减。

  正午11时许，走进禅城区花园商场，“高原牛羊肉”档口前，色泽鲜红的牛羊肉规整悬挂。老板陈先生一边利落地为顾客切肉，一边介绍：“气候一冻，打火锅的人特别多，肉很好卖。”他指着所剩不多的肉品说，好的部位一上午根本售罄，只剩下些小块肉。价格这一块，一般嫩牛肉稳定在58元/斤，质量更好的吊龙68元/斤，雪花肉则在88至100元区间。“往常周末能卖百八十斤，作业日五六十斤，最近销量的确上来了，但价格没怎么动。”陈先生表明，近期货源足够，并未因降温而调价。

  近邻的晟辉记冷冻肉类店内，冰柜里摆满了各式肉丸、肥牛卷和羊肉卷。老板娘符女士正忙着为顾客装袋，“一早就有不少邻居来买火锅料，天冷我们都爱‘打边炉’。”她笑着说，尽管销量明显添加，但一切冻品均保持原价，“都是薄利多销，不会由于气候提价的。”

  蔬菜区域相同人气旺盛。在秋添蔬菜档，水灵灵的西洋菜、茼蒿、生菜等火锅“伴侣”被摆放在显眼方位。老板娘张女士边收拾菜品边和记者说，合适涮煮的叶菜近来特别热销。她坦言，受降温影响，部分蔬菜进货价略有上浮，零售价每斤微涨5毛至1元，“但供给很足够，不会缺货”。

  在不同摊档间络绎，市民李女士的购物袋里已装满猪肉、西红柿等菜品。“天冷不想折腾，正午买点快手菜简略煮煮。”她住在江湾桥邻近，趁着午休来买点“快手菜”。她笑着和记者说，遇到这种冰冷气候，家里常会买些肉卷、丸子和蔬菜一同煮火锅，“吃起来全身都温暖，又便利又有气氛”。

  北风虽劲，商场里却暖意活动。穿行其间，听得见讨价还价的笑语，看得见货摊上升腾的热气，空气里交织着肉香与蔬菜的新鲜。这幅冬日里最往常的贩子画面，正透着安稳与温暖的底色。

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