中新网兰州1月14日电 隆冬时节，甘肃省庆阳市环县毛井镇35家大件羊肉农家乐里热火朝天。一口口大铁锅咕嘟作响，炖得酥烂的羊肉参加韭菜等秘制调料后香气四溢，游客们围坐桌前，“打平伙”的风俗在欢声笑语中连续。

  一桌桌乡土风味浓郁的大件羊肉，正成为毛井镇展开的“金钥匙”，撑起了“一羊兴镇”的村庄复兴故事。

  隆冬时节，甘肃省庆阳市环县毛井镇大件羊肉农家乐里热，色香味齐全的大件羊肉。环县融媒体中心供图

  “入冬以来，每天至少卖出十几只小羊，周末销量翻倍，熟羊肉、生鲜礼盒终年求过于供。”毛井镇红土咀村大件羊肉制造明星户惠菊香一边翻炒羊肉一边介绍说，上一年立冬以来，她家收入已超30万元。

  相同把大件羊肉生意做得风生水起的还有砖城子村的李维琴。2025年，她卖出2000余只小羊，毛收入到达120万元，顶峰时单日招待游客280余人，家中六孔窑洞改造的餐饮区济济一堂。

  该镇地处环县西北部，广袤天然牧场内遍及地椒、甘草、柴胡等十余种中草药，山泉水矿化度高、甘洌清甜。“吃中草药、喝矿泉水”长大的当地山小羊，肉质肥嫩不膻，当选国家运动员备战食材名录。

  “大件羊肉”的共同吃法，更为这份甘旨注入文明魂灵。当地自古有“打平伙”风俗，5个志趣相投的街坊或老友，相约选用20斤左右的山小羊，宰杀后分为两件前腿、两件后腿、一件肋条五部分，烹制后每人分一件而食，“大件”之名便由此而来。

  现在，这一饮食传统，既是当地人待客的最高礼遇，更成为让毛井羊肉走出农家餐桌、迈向宽广商场的IP。

  特地从西峰区驱车200多公里而来的王丽对当地的大件羊肉拍案叫绝：“羊肉新鲜近乎进口即化，蘸一口蒜泥、配几片洋葱吃起来毫无膻味，就着原味羊汤，跑这么远的路也值得。”

  从当地小吃生长为区域名产，毛井镇能完成展开破局，靠的是精准做好品牌建造、不断延伸工业链条、活跃做活数字化营销，更离不开一系列方针的有力扶持。

  毛井镇聚集“大件羊肉”推进品牌培养作业，经过评选“制造明星户”、举行厨艺竞赛和美食品鉴会等方法，筛选出35家运营示范户并挂牌确定，推进羊肉制造流程、产品标识、出售价格完成标准化，培养出惠菊香、李维琴等一批手工好、口碑佳的运营带头人，一改以往零星运营的局势，逐步构成抱团展开的杰出态势。

  为进一步进步产品附加值，毛井镇继续拉长工业链条，饲养环节以甘肃陇塬三羊牧业有限公司为龙头，推行“公司+协作社+农户”协作形式，带动上千户饲养户展开订单饲养，一起推行精细化饲喂技能，把羔羊成活率进步至96%，经过“投羊还羔”等方法协助饲养户安稳增收。

  一起遵从“宜放则放、宜圈则圈、放养结合”准则，深耕天然牧场优势，推行“散养+圈养”形式，全镇羊饲养量超28万只，多半在家农户靠养羊增收，人均养羊收入打破9000元。

  消费端借力数字化完成新打破，产品从活羊、生肉拓宽至熟食、礼盒、羊肉卡等多元品类，直播电商成为出售主力。农户直播展现羊肉切割、烹饪全过程，以乡音讲好饲养故事，强化顾客信赖；镇政府常态化展开电商训练，让手机变“新耕具”、直播成“新农活”。

  今年以来，全镇小羊肉线万余只，线万元，线余吨，经冷链物流远销京、沪及粤港澳等区域。

  毛井镇工业办负责人周丽霞近来承受采访表明，旅行旺季时，当地羊肉常求过于供，更带动周边城镇优质山羊会集收购，构成“一业兴、百业旺”的辐射带动好格式。

  2023年毛井镇举行首届羊羊运动会，百羊赛跑局面。(材料图)环县融媒体中心供图

  毛井镇安身本身资源禀赋，继续擦亮赤色教育、草原风景、特征美食、体育赛事、民俗文明五张手刺，推进羊肉工业与文旅展开深层次地交融，倾力打造集草原参观、美食体会、消暑康养于一体的特征旅行胜地。

  文体赛事成为当地消费的重要引爆点。近年来，毛井镇连续举行“羊羊运动会”“村BA”“草原风情跑”等特征活动，仅2023年环县首届羊羊运动会期间，便招引3万余人参加，一周内售出大件羊肉4000余件，同步带动特征小吃、小杂粮等产品热销，完成直接增收400余万元。

  即使冬天步入旅行冷季，当地的农家乐仍旧人气不减。据了解，上一年入冬以来，毛井镇农家乐累计招待游客2万余人次，出售小羊4000余只，带动小杂粮等农副产品出售额超500万元，较上一年同期均完成10%的增加。

  “咱们将快速推进小羊肉食品加工厂项目建造，完善冷链物流配套系统，组成大件羊肉运营协会。”毛井镇镇长梁森介绍说，当地会促进标准品牌处理、严控羊肉质量，培养强大网络出售人才队伍，推进“毛井大件羊肉”品牌效应继续转化为实实在在的经济效益，助力更多农户增收致富。

  隆冬降临，气温骤降许多人呈现鼻塞、流涕等伤风症状查看后却发现感染的既非流感也非呼吸道合胞病毒而是鼻病毒。鼻病毒感染率上升洛阳卫生健康委提示：科学防备是要害日前，全国门急诊流感样病例中鼻病毒查验测验阳性率继续上升，成为冬天呼吸道疾病首要病原体之一。

  个人所得税扣缴义务人留意2025年度个税扣缴手续费退付开端啦请在3月31日前处理！

  近来，清晨1点43分云南保山明光边境派出所凤凰警务区民警周晓强将一条本该发给媳妇的信息错发到了警务区与乡民小组长的联络群接下来，群里“炸开了锅”……本来，这一天是民警周晓强的媳妇陈妍宇的生日由于要在岗值勤周晓强仍然不能陪媳妇过生日所以他提早写好了祝愿信息存在备忘录计划着在零点整第

  1月15日新闻媒体报导，2020年至2023年，男人欧某以牟利为意图，将头、手机等设备，放置在多处卖淫场所进行后，制造淫秽视频9000余部。其间，有3000多部是叶某（武汉某规划研究院员工、研究生学历）帮助编排。欧某、叶某二人别离获利5万余元。

  美国移民与海关法律局拘捕我国公民崔丽杰，据报导，她是西太平洋塞班岛一家奢华赌场的中心操盘者。现年68岁的崔丽杰曾长时间久居我国香港，于当地时间13号因涉嫌违背移民法规矩，被ICE下辖的海关法律与遣送举动部分拘留。

  “最快女护士”张水华回应辞去职务：与搭档不辞而别，离任请求上一年12月就已提交，老公曾因网暴整晚睡不着觉

  近来，记者对张水华进行了采访，这也是张水华辞去职务后的初次采访。自从上一年因言辞堕入言论漩涡并终究挑选离任以来，张水华的日子似乎按下了暂停键。

  成都一金店40多件黄金饰品清晨被盗，价值10余万元，“四男一女，都是十七八岁”，半天后5人被抓

  据华商报劲风新闻，清晨时分，几名年轻人进入四川成都一家金店偷盗，店方作业人员将此事发在网上，引发重视。

  “装死”小羊身价飙至30万，专家：“装死”非“演技”在线，系因遗传缺点，能够人工繁殖更多只

  近来，宁夏平罗县宝丰镇中方村一只刚出生不久的“戏精”小小羊走红网络，不只身价飙升至30万元，并且，还成了交际平台上的“流量担任”，乃至成了家园的“宣扬大使”。

  女性最大的底气，历来都不是婚姻，更不是美貌许多女性觉得，嫁个好老公是底气，有一张不老的脸是本钱。其实，在这个瞬息万变的年代，这些都可能是变量。实在的底气，只要三样东西：1. 干瘦钱包里的余额俗，但很实在。钱不仅仅物质保证，更是你面临日子刁难时，随时能够说“不”的权力。

  美媒报导，美国南佛罗里达州居民近来因目击军用飞机和直升机在天空回旋扭转而深感不安，而官方称这仅仅一场奥秘的“演习排练”，此番解说反而加重了民众的惊惧。