在神池,主人待客必上炖羊肉。“好吃!肉嫩,进口肥而不腻,香味浓……”神池人的自傲源自当地得天独厚的自然条件,处在北纬38°黄金线与胡焕庸线的交会点,坡广草茂,更大的底气是“神池羊肉”拿到了国家地理标志认证。
现在,神池将一只羊的“价值”从头界说:从圈舍到餐厅,一条贯穿繁育、饲养、加工、餐饮的全工业链,正推进神池羊成长为强大县域经济、助力村庄复兴的支柱工业。
东湖乡冯庄子村养羊大户冀有新上一年3棚羊收入30多万元,本年方案扩建圈舍,再添加2座大棚。“有了良种羊,收入赖不了。”67岁的老汉满怀决心地说。
种源繁育是羊工业的起点。神池县聚集种类繁育这一中心短板发力,以良种打破带动羊工业链提档晋级。
经过消毒通道,走进东元农牧科技有限公司的规范化羊舍,空气中弥漫着淡淡的饲草幽香。食槽旁的管道裹着银色保温层,为肉羊成长维持着适合温度。每只羊的耳朵上挂着各色细巧的耳标,这是它们专属的电子“身份证”。
作为神池县种羊中心育种演示基地,在原有“杜湖神羊”特征种类根底上,该公司引入“鲁中肉羊”新种类,设计年种羊存栏量5000只,年培养优质种羊1万只,可带动当地年出栏肉羊20余万只。
“不同的种类,个头、肥瘦纷歧,不只必定的联系到饲养户的收入,还影响下一步的现代化屠宰。”公司负责人李慧说,长期以来,当地养羊以家庭散养为主,存在种类杂、规划小、规范低、收益不高级问题,“要链式开展,统一规范饲养势在必行”。
神池县畜牧业开展中心主任赵伟介绍,现在神池县存栏肉羊超100万只,肉羊良种覆盖率达80%以上。全县饲养大户1530余户,建成规范化规划饲养场69个、万只生态草场6座。
上一年,一家高质量肉羊育肥基地建成。该基地有12栋上万平方米的规范化羊舍,以树立现代化肉羊育肥系统、培养优质高产育肥肉羊为主营业务,方案经过“自养+协作饲养”的形式,5年内完成年出栏10万只产品羊、年产量1亿元。
本年,一家年加工2万吨饲草的公司投产运转。厂区内,饲草饲料棚、青贮窖等一应俱全,玉米收割、饲草加工等设备悉数配套到位,有用处理了饲养户冬春“找草难、饲草贵”的问题,为全县肉羊饲养、饲草安稳供给供给了坚实支撑。
作为农业工业化省级重点有突出贡献的公司、神池羊工业“链主”企业,天牧生物科技有限公司已构建起一条集种羊繁育、生态饲养、精密屠宰、精深加工、中心厨房、冷链物流、出售途径、绿色餐厅于一体的全“羊”完好工业链,成功注册“高原参羊”等18项商标,产品当选省第一批“有机旱作·晋品”名录。
工业链的终端延伸让价值倍增。天牧生物与我国农业大学农业规划科学研究所和我国农业机械化科学研究院深度协作,建成年屠宰15万只羊出产线吨肉羊出产线吨高质量生态羊肉熟食制品出产线条。经过精深加工,先后开宣布单肋法排、铅笔卷等30余种深加工产品以及香辣羊蝎子、清炖山羊肉等火锅系列熟食产品,获得功能性羊肉开发范畴17项专利。
“羊肉精深加工与工业链上下游互动互促,夯实了工业链集群化开展根底,完成了肉羊工业链价值的最大化。”天牧生物总经理李莎莎介绍说,公司线上线家线余家品牌协作店,产品入驻国家部委、机关食堂等餐饮途径;线上入驻京东、天猫等电子商务途径,以“店肆+短视频+直播带货”等方法来进行品牌推行与产品出售。
从肉羊饲养到打造品牌,企业的开展离不开神池县委、县政府的精准培养。自2020年起,神池县将羊工业列为村庄复兴的中心抓手,发动“稳量、提质、增效”工程,拟定“全代理”作业方案,出台“以奖代补”“饲养借款贴息”等鼓励方针,供给从饲草栽培到品牌推介的全链条扶持……一系列行动推进神池县畜牧业从“规划速度型”向“质量效益型”改变,提振企业深耕肉羊工业、做强全链条布局的决心与底气。
村庄有句老话,腰缠万贯,带毛的不算。“这句话过期了。”养羊大半生的冀有新说,现在县里构建起县、乡、村三级防疫检疫网络,“兽医随叫随到,便是病死的羊,也有了专门处理的当地,安心得很。”
病死畜禽会集无害化处理项目的投入运营,填补了全工业链结尾一环。“收运前需经有关部门审阅,全程盯梢挂号,从饲养场来历、数量核对、车辆装载到场所消毒、入库等环节全程可溯。”项目负责人杨栋现场介绍,无害化处理选用现在国际上最老练的干化法,生成有机肥和工业用动物油脂,“整一个完好的进程不会发生废气、废液,不会对环境可以形成二次污染。”
电子耳标、智能温控、无人机放牧等新技术使用让神池养羊户越来越有“现代范”。
“肉羊全工业链开展,中心在富民。”赵伟说,农户经过参加全县羊工业链各环节,可以得到饲养务工、订单协作、入股分红、技术服务等多重安稳收益,肉羊工业已成为神池农人增收主引擎。2025年羊工业全链产量达9.3亿元,全县超5000人从事羊工业相关作业,农人人均收入60%以上来自养羊,户均年增收2万元。
在天牧生物,“供种、饲草、防疫、规范、收回”等五统一运营形式下,公司向161个村、4567户发放良种羊1.2万余只,既构建了公司本身安稳牢靠的产品羊来历,也带动户均年增收2000元以上。
“光养互补”形式落户神池。经过“棚顶光伏发电、棚内科学饲养”,神池县高繁种羊中心育种场装机容量达3274千瓦,年发电量445.264万千瓦时,年收益可达147.8万元,收益依照各村出资金额进行分配,带动村集体经济开展强大,完成生态与饲养效益的共赢。
赵伟表明,神池正积极探索文旅交融,在宋村生态草场规划集种类展现、牧羊体会、美食教育于一体的羊主题研学旅行项目,预计年招待游客25万人次,推进一二三工业深度交融。
以全链赋能工业、以质量赢得商场、以增收惠及大众,“一只羊”正成为神池富民强县、助力村庄复兴的支柱工业。
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